T/ZZB 2367-2021 食品烘焙用铝制模具

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 2367-2021
标准名：食品烘焙用铝制模具
标准英文名：Food graded baking contact aluminum cake mold
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：Y73
国际标准分类号：97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐
行业分类：C353 食品、饮料、烟草及饲料生产专用
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了食品烘焙用铝制模具（以下简称产品）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝为基材加工成型，表面经氧化处理，用于烘焙食品的模具。本文件不适用于表面经不粘涂层处理的产品。
起草单位：浙江南龙工贸有限公司、浙江乐太电器有限公司、永康市华龙机电有限公司、浙江乐太厨具有限公司、永康市质量技术监测研究院
起草人：应高波、楼正革、胡帅、王建飞、徐健康、方翰、张旭茂、唐建中、祝冬亮