T/ZZB 2277-2021 不锈钢厨用刀具

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 2277-2021
标准名：不锈钢厨用刀具
标准英文名：Stainless steel kitchen knives
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：Y73
国际标准分类号：97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐
行业分类：C332 金属工具制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了不锈钢厨用刀具的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于刀片由不锈钢材料制造的厨用刀具。
起草单位：奇男子五金制品（浙江）有限公司、锐欧厨房科技（浙江）有限公司、宜家贸易服务（中国）有限公司、嘉兴市标准质量建设促进会、菲世卡贸易（上海）有限公司、杭州方信企业管理有限公司、浙江省轻工业品质量检验研究院、谱尼测试集团上海有限公司
起草人：朱伟杰、朱玲骅、王毅、林皇宾、尹可金、姚双座、陈岚斓、章坚毅、丁一航、姜岫焰