T/ZZB 1638-2020 即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐
Instant deep sea cod surimi products Fish tofu
资源信息
| 标准号 | T/ZZB 1638-2020 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2020-06-30 | 实施日期 | 2020-07-30 |
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标准状态：现行标准号：T/ZZB 1638-2020标准名：即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐标准英文名：Instant deep sea cod surimi products Fish tofu团体名称：浙江省品牌建设联合会包含专利：否中国标准分类号：X20国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品行业分类：C136 水产品加工标准层级：团体标准主要技术内容：本标准规定了即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于鱼豆腐的生产与销售。起草单位：浙江渔福食品有限公司、浙江省肉制品协会起草人：郑佳妮、陈小珍、厉小燕、刘学骏、姜侃、郑恩苍、李伟、蒋贤广、范文龙、汪繁森、茅丽莎
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