T/ZZB 1522-2020 纯可可脂巧克力
Pure cocoa butter chocolate
资源信息
| 标准号 | T/ZZB 1522-2020 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2020-02-01 | 实施日期 | 2020-03-01 |
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标准状态：现行标准号：T/ZZB 1522-2020标准名：纯可可脂巧克力标准英文名：Pure cocoa butter chocolate团体名称：浙江省品牌建设联合会包含专利：否中国标准分类号：X33国际标准分类号：67.190行业分类：C142 糖果、巧克力及蜜饯制造标准层级：团体标准主要技术内容：本标准规定了纯可可脂巧克力的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售及质量承诺等的要求。本标准适用于纯可可脂巧克力产品。起草单位：歌斐颂食品有限公司、浙江省标准化研究院、布勒（无锡）商业有限公司、广州市际成商贸有限公司起草人：蒋建平、莫雪峰、关世章、杜昊斐、周晋、欧阳城、王川
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