T/ZZB 1452-2019 功能性红曲米（粉）

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 1452-2019
标准名：功能性红曲米（粉）
标准英文名：Functional red yeast rice (powder)
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X69
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：C139 其他农副食品加工
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了功能性红曲米（粉）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于功能性红曲米（粉） 的生产、检验和销售。
起草单位：浙江三禾生物工程股份有限公司、浙江省标准化研究院、杭州市标准化学会
起草人：郑立忠、潘荣华、葛雁、朱东锋、姜嘉善、李南阳、郑晓新、王燕飞