T/ZZB 1109-2019 铝及铝合金电磁炉适用不粘炒锅

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 1109-2019
标准名：铝及铝合金电磁炉适用不粘炒锅
标准英文名：Aluminum and Aluminum alloys nonstick wok for induction cookers
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：Y73
国际标准分类号：97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐
行业分类：C353 食品、饮料、烟草及饲料生产专用
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了铝及铝合金电磁炉适用不粘炒锅（以下简称锅具）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以铝及铝合金为基材（包括内表面为铝或铝合金的复合材料）加工而成的，在家用电磁炉（电磁灶）上适用的平底炒锅，与食品接触表面采用不粘涂层处理的电磁炉适用炒锅。本标准不适用于圆弧底炒锅。
起草单位：浙江南龙工贸有限公司、浙江乐太电器有限公司、浙江乐太厨具有限公司、永康市质量技术监督检测中心、科慕化学（上海）有限公司、浙江炊大王炊具有限公司
起草人：应高波、周岑景、李青照、方翰、魏明、胡小苗、孔德利、杨震炯、蒲万见