T/ZZB 0735-2018 蛋奶饮料

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 0735-2018
标准名：蛋奶饮料
标准英文名：Egg milk beverage
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X51
国际标准分类号：67.160.20 无酒精饮料
行业分类：C152 饮料制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了蛋奶饮料的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以生牛乳为主要原料，添加水、白砂糖、鲜鸡蛋为辅料，经煮蛋、标准化配料、均质、杀菌、灌装等工艺制成的蛋奶饮料。
起草单位：浙江一鸣食品股份有限公司、浙江省产品质量安全检测研究院
起草人：陈波、吕占富、周忠青、余灵恩、陈小珍、朱立科、曾素文、叶侠鸶