T/ZZB 0621-2018 食品添加剂 L(+)-酒石酸

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 0621-2018
标准名：食品添加剂 L(+)-酒石酸
标准英文名：Food additiveL(+)-tartaric acid
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X42
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了食品添加剂L(+)-酒石酸的基本要求、技术要求及试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、酶法水解而制得的食品添加剂L(+)-酒石酸。
起草单位：杭州宝晶生物股份有限公司、 宁海县有机化工厂、浙江金伯士药业有限公司
起草人：庞一飞、孙伟荣、谢志鹏、张建国、戴宁宁、蒋忠良、虞小平、潘海峰、朱华丽、周永珍、龚晓强、孙杭炬、宋苗根