T/ZSJX 1101-2019 金针菇工厂化生产技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZSJX 1101-2019
标准名：金针菇工厂化生产技术规程
标准英文名：Technical code of practice for industrial production of Flammulina velutipes
团体名称：中国食用菌协会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.20 植物栽培
行业分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
标准层级：团体标准
适用范围:本标准适用于金针菇工厂化生产。
主要技术内容：本标准规定了金针菇工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产工艺技术、采收与包装、运输与贮存。本标准适用于金针菇工厂化生产。
起草单位：上海雪榕生物科技股份有限公司、天水众兴菌业科技股份有限公司、江苏华绿生物科技股份有限公司
起草人：杨勇萍、余养朝、陶军、王健坤、陈珠凉、林启相、冯占、余荣琳、袁斌、李博、刘建军、陈福永、孙兆洋、程越