T/ZNZ 189-2023 水产品中生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZNZ 189-2023
标准名：水产品中生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法
标准英文名：Determination of biogenic amines in aquatic products by liquid chromatography-tandem mass spectrometric method
团体名称：浙江省农产品质量安全学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品
行业分类：A054 渔业专业及辅助性活动
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件描述了用液相色谱-串联质谱测定水产品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺等9种生物胺的方法。本文件适用于鱼、虾、蟹和鳖等水产品中9种生物胺的测定。
起草单位：绿城农科检测技术有限公司、浙江工业大学、岛津企业管理（中国）有限公司、丽水蓝城农科检测技术有限公司、浙江农都农产品供应链有限公司
起草人：洪琳、关荣发、余鹏飞、陈蓉、傅诗敏、何晓明、卢劼、郑锌、何誉、董叶箐、陈志民、卢军、孙文闪