T/ZNZ 183-2023 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法
Determination of amylose and amylopectin in tubers Dual wavelength spectrophotometry
资源信息
| 标准号 | T/ZNZ 183-2023 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2023-04-24 | 实施日期 | 2023-05-24 |
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标准状态：现行标准号：T/ZNZ 183-2023标准名：薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法标准英文名：Determination of amylose and amylopectin in tubers Dual wavelength spectrophotometry团体名称：浙江省农产品质量安全学会包含专利：否国际标准分类号：67.180.20 淀粉及衍生制品行业分类：A051 农业专业标准层级：团体标准主要技术内容：本文件规定了双波长分光光度法测定薯类直链和支链淀粉的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述及精密度。本文件适用于木薯、马铃薯等薯类的直链、支链淀粉含量的测定。起草单位：浙江大学、农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）起草人：陆柏益、徐涛、李也
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