T/ZMPIA 001-2022 地理标志产品 自贡火边子牛肉

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZMPIA 001-2022
标准名：地理标志产品 自贡火边子牛肉
标准英文名：Products of geographical indications protection-Zigong fire side beef
团体名称：自贡市肉制品行业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：C135 屠宰及肉类加工
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了地理标志产品 自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于地理标志产品 自贡火边子牛肉产品。
主要技术内容：本文件规定了地理标志产品 自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品 自贡火边子牛肉产品。
起草单位：自贡市肉制品行业协会、四川轻化工大学、自贡市特色产品营销协会、自贡市天花井食品有限公司、自贡市刀刀爽食品有限公司、四川自贡老盐井食品有限公司、自贡市谭八爷食品厂
起草人：袁先铃，于跃，杨雁，雷长明，黄雪梅，张路