T/YCPX 001-2023 餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜” 行为规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/YCPX 001-2023
标准名：餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜” 行为规范
团体名称：宜昌市烹饪酒店行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”行为的术语定义、基本原则、宣传引导、经营服务、持续改进。 本文件适用于宜昌市烹饪酒店行业协会内餐饮服务单位实施反食品浪费工作，其他餐饮服务单位可参照执行。
主要技术内容：本文件规定了餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”行为的术语定义、基本原则、宣传引导、经营服务、持续改进。本文件适用于宜昌市烹饪酒店行业协会内餐饮服务单位实施反食品浪费工作，其他餐饮服务单位可参照执行。
起草单位：马建林、张琴剑、张笛、沈斌、谢贤君、杨善全、叶庆年
起草人：宜昌市烹饪酒店行业协会、宜昌市信息与标准化所