T/XMSSAL 0091-2023 供厦食品 即食花胶

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/XMSSAL 0091-2023
标准名：供厦食品 即食花胶
标准英文名：Food for Xiamen—ready-to-eat fish maw
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
包含专利：否
国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品
行业分类：A054 渔业专业及辅助性活动
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了即食花胶的定义、技术要求、试验方法及标签的要求。
起草单位：厦门海关技术中心、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、燕府（厦门）生物科技有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市产品质量监督检验院
起草人：徐敦明、范群艳、柳训材、张晓婷、梁瑞芳、傅建炜、朱文爵、陈家洛、林永辉、卢超英、吴媛、潘丽蓉、袁文萱、施冰、高静、林伟琦、沈群红