T/XMSSAL 0062-2023 供厦食品 肉脯
Food for Xiamen-Dried meat slice
资源信息
| 标准号 | T/XMSSAL 0062-2023 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2023-05-06 | 实施日期 | 2023-05-06 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | |||
标准状态：现行标准号：T/XMSSAL 0062-2023标准名：供厦食品 肉脯标准英文名：Food for Xiamen-Dried meat slice团体名称：厦门市食品安全工作联合会包含专利：否国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品行业分类：A039 其他畜牧业标准层级：团体标准主要技术内容：本文件规定了供厦食品 肉脯的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门宏旺味香食品有限公司、厦门市黄胜记食品有限公司、厦门香满堂食品有限公司、厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司、厦门银祥肉制品有限公司起草人：潘志斌、周琪、施冰、黄振玉、曾琼瑶、杨秋蓉、张叶晶、唐淑琼、陈琦伟
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