T/XJZJXH NS10003.13-2023 "新疆品质" 特色产品技术规范 牛肉

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/XJZJXH NS10003.13-2023
标准名："新疆品质" 特色产品技术规范 牛肉
标准英文名："Xinjiang Quality"Featured product technical specification for beef
团体名称：新疆维吾尔自治区质量检验检测协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：A031 牲畜饲养
标准层级：团体标准
主要技术内容：“新疆品质”区域公共品牌是在新疆维吾尔自治区区域内，依托特有的生态环境、人文历史和生产加工方式，通过区域公共产业产品培育，以联盟认证形式，对符合认证标准、技术规范的能够代表新疆维吾尔自治区优势产业领域和特色的产品开展自愿性认证，体现健康、绿色和安全理念的高品质和先进性形象的区域品牌。“新疆品质”系列团体标准围绕“标准引领，以质取胜”的基本原则，由新疆维吾尔自治区政府组织行业专家、行业协会和企业等共同参与，在对比分析了国内外技术指标参数的基础上，采用过程控制和持续改进的管理理念方法，融合编制的一套包括基于管理要素的通用技术要求及基于行业特点的具体产品技术规范的系列标准。“新疆品质”系列团体标准的制定和实施，有助于推动企业提升内部管理水平，实现产品品质提升，提高新疆高品质产品的市场竞争力。
起草单位：南京国环有机产品认证中心有限公司、巴里坤健坤牧业有限公司、新疆畜牧科学院
起草人：张纪兵、胡云峰、汤锁红、张志军、王唯佳、方钲、俞磊、汪云岗、唐剑、王玮、郭汝清、李云鹏、马丽、叶斯哈提·阿曼台