T/XDBX 007-2023 火烤干巴网络销售规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/XDBX 007-2023
标准名：火烤干巴网络销售规范
团体名称：新平县电商直播协会
包含专利：否
国际标准分类号：01.120
行业分类：I6490 其他互联网服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：4　要求4.1　产品质量要求感官要求用符合表1的要求。表1　感官要求项目　要求　检验方法色泽　具有产品应有的色泽，瘦肉切面呈棕红色。　取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味气味、滋味　熟制后具有牛千巴产品固有的气味和滋味，咸淡适中，无异味、无异嗅。外观　具有产品应有的状态，产品呈块状、条状和片状，片状产品厚薄、大小基本一致。杂质　无正常视力可见外来异物，无焦斑和霉斑理化要求应符合表2要求。表2　理化要求项目　指标　依据水分，g/100g， ≤ 　40　GB/T23969-2022
起草单位：灼见电子商务（云南）有限公司
起草人：万雪良、鲁黎、丁雪娟