T/WLLHH 003-2022 伯温烧饼

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/WLLHH 003-2022
标准名：伯温烧饼
团体名称：文成县旅游联合会
包含专利：是
国际标准分类号：67.020
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了伯温烧饼的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于3.1所定义的伯温烧饼。
主要技术内容：本文件规定了伯温烧饼的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于3.1所定义的伯温烧饼。
起草单位：温州市小吃协会、文成旅游联合会、温州壹元互联网科技有限公司、温州职业技术学院、温州市润达调味品有限公司、温州富鸿源食品有限公司
起草人：郑光雨、郑茗、胡胜群、苏志昇、温檑檑、黄河、刘建忠、胡雄兵