T/TYXH TYXH01-2017 盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/TYXH TYXH01-2017
标准名：盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准
团体名称：盐池县滩羊产业发展协会
包含专利：否
中国标准分类号：B40
国际标准分类号：65.020.99 有关农业和林业的其他
行业分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了盐池滩羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于盐池滩羊肉分割加工。
主要技术内容：1、相关术语和定义.2　基本要求3、分割技术要求4、分割羊肉品种、方法、产品、贮存和检验
起草单位：盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、宁夏鑫海清真食品有限公司、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农林科学院动物科学研究所
起草人：黄玉邦、刘彩凤、马青、周进勤、周托、王志伟、温宏武、云华、王锦、马丽娜、史俊