T/TSSP 002-2018 望谟跑山牛

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/TSSP 002-2018
标准名：望谟跑山牛
标准英文名：Wangmo stocking type cattle
团体名称：贵州省特色食品产业促进会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.30 动物饲养和繁殖
行业分类：A031 牲畜饲养
标准层级：团体标准
主要技术内容：4产地环境望谟县，隶属于贵州省黔西南布依族苗族自治州，位于贵州省南部，介于北纬24.91°~25.37°，东经105.89°~106.49°之间。海拔600-1200m，属亚热带湿润季风气候，具有明显的春早、夏长、秋晚、冬短的特点。年平均气温为19℃，极端最低气温为零下4.8℃，极端最高气温41.8℃。年均降水量1222.5mm，无霜期339天，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，适宜牲畜的生长，发育，繁殖。同时适宜于牧草的生长，有利于望谟跑山牛的规模化放养。5放养管理望谟跑山牛以自由放牧方式，全年（或至少8个月以上）放养在山地、林地及坡地，补给充足清洁饮水。望谟跑山牛放牧需保证充足的采食时间及食盐的定期投喂，以促进牛体的新陈代谢，改善肉质，增强牛的身体机能。5.1放牧前管理犊牛经过三个月圈舍饲养，生长发育完全，体重达到150kg以上，能自由采食牧草且具定一定免疫能力，即可开始野地放牧。在放牧开始前对牛需进行疾病预防处理，以减少牛在放牧、运动时出现伤害。5.2野外栖息地管理在山地背风背阳的山谷设立简易牛棚作为牛的野外栖息地， 并通过人工干预、投喂饲料舔砖等方式
起草单位：贵州大学、贵州省特色食品产业促进会种养殖专业委员会、贵州望谟牛犇谷跑山牛养殖有限公司、望谟县农牧局、望谟县市场监督管理局、贵州润泰牧业有限公司、贵州腾云生态农业有限公司、大方县东关南雁集团
起草人：王修俊、徐雯、王雪郦、李诗军、王华、周雯、张二康、商景天、高小翃、张芹、周炳、冯丽、李隆昌、陈志荣、何思勇、田龙润