T/SXPX 030-2023 餐饮后厨厉行节约实施指南

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SXPX 030-2023
标准名：餐饮后厨厉行节约实施指南
团体名称：山西省烹饪餐饮饭店行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.040
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
适用范围:适用于餐饮后厨的节约管理。
主要技术内容：适用于餐饮后厨的节约管理。
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、丽华大酒店、迎泽宾馆、山西饭店、并州饭店、山西天星海归海餐饮集团、山西会馆、山西北国芙蓉餐饮有限公司、山西悦澋餐饮管理有限公司、晋阳古镇
起草人：冯守瑞、马小静、刘丽滇、蔺燕、马玉莹、丁丽明、胡丽娜、杨春丽、李昆、付丙振、银振伟、武刚林、武彦、李晨伟、贾豪、丁建君