T/SVEFA 01005-2020 绿叶菜采后贮藏保鲜技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SVEFA 01005-2020
标准名：绿叶菜采后贮藏保鲜技术规程
标准英文名：Technical regulation for postharvest storage and fresh-keeping of the green leafy vegetables
团体名称：上海蔬菜食用菌行业协会
包含专利：否
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
行业分类：A051 农业专业
标准层级：团体标准
适用范围:本标准对杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜、草头等6种绿叶菜进行了贮藏保鲜的田间采收技术、质量要求、贮藏前准备、预冷处理、分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求、出库、分装、运输与销售规定。 本标准适用于杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜和草头的贮藏保鲜；上海地区其他绿叶菜可以参考执行，但具体工艺参数需要依据品性与贮藏保鲜需求进行调整。
主要技术内容：本标准对杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜、草头等6种绿叶菜进行了贮藏保鲜的田间采收技术、质量要求、贮藏前准备、预冷处理、分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求、出库、分装、运输与销售规定。本标准适用于杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜和草头的贮藏保鲜；上海地区其他绿叶菜可以参考执行，但具体工艺参数需要依据品性与贮藏保鲜需求进行调整。
起草单位：上海市农业科学院、上海弘阳农业有限公司、上海多利农业发展有限公司、上海星辉蔬菜有限公司、上海静捷蔬菜专业合作社
起草人：乔勇进刘晨霞甄凤元王晓高春霞陈冰洁张怡张宏伟王春芳张陈文王庭峰白会庭