T/STMA 010-2023 白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/STMA 010-2023
标准名：白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程
标准英文名：Technical requirements and usage regulations for online monitoring equipment of cellar temperature in baijiu production
团体名称：四川省技术市场协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.260
行业分类：C151 酒的制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：白酒生产温度在线监测技术在保证产品质量和食品安全方面具有重要作用。本文以物联网温度计为监测设备，提出了一套符合行业标准的白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程团体标准，以促进该技术在白酒生产中的广泛应用和推广。
起草单位：四川省分析测试服务中心、四川省产品质量监督检验检测院、舍得酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、四川省酒类科研所有限公司、四川省科学器材公司、四川省技术市场协会
起草人：耿东晛、王峻、饶家权、李子文、卢斌、陈钢、何庆、邹永芳、熊雅婷、何翠容、郭明亮、李娜、张明、王健、鲍姝、杨瑾卉、王丹、郭辉祥、李宗朋、王晓宇、赵海能、周萌、刘泓汐、周星言