T/SRX 008-2022 调制山羊乳

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SRX 008-2022
标准名：调制山羊乳
团体名称：陕西省乳品工业协会
包含专利：否
国际标准分类号：01.020
行业分类：A011 谷物种植
标准层级：团体标准
主要技术内容：1、感官要求项目　 要求色泽　 呈调制山羊乳应有的色泽。滋气味　 具有调制山羊乳应有的香味，无异味。组织状态 呈均匀一致液体，无凝块、可有与配方相符的辅料的沉淀物、无正常视力可见异物。2、理化指标项目　 指标脂肪a/（g/100g） ≥2.5蛋白质/（g/100g） ≥2.3a仅适用于全脂产品。
起草单位：陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司
起草人：何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、孟江涛、杜管利、万宏昌、向祝军、李轶超、贾红敏