T/SRCA 000003-2019 商用厨房设计规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SRCA 000003-2019
标准名：商用厨房设计规范
团体名称：上海市餐饮烹饪行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：97.040.01 厨房设备综合
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：工艺设计；建筑设计；建筑构造；防火设计；室内环境；给水排水；采暖、通风、空气调节；燃气动力；建筑电气与智能化。
起草单位：上海市餐饮烹饪行业协会
起草人：王健陈剑秋归谈纯高军沈良高为刚胡久龙苏晓艺张振宇胡飞飞管肖青江侃汪铮林子吟贺廉洁张建良忻耀德曹维奇周清庭