T/SPX 106-2021 餐饮企业疫情防控管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SPX 106-2021
标准名：餐饮企业疫情防控管理规范
团体名称：石家庄市饭店烹饪行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.100.99 有关公司(企业)组
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了餐饮企业新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员防疫、环境设施设备要求、物品要求、厨房要求、服务要求。本文件适用于石家庄市餐饮企业疫情防控。
起草单位：河北特诺迈斯企业管理咨询有限公司、石家庄市饭店烹饪行业协会、鹿泉区清芳 素食斋、鹿泉区鹿林府饭店、石家庄仕家百尺杆酒店管理有限公司、石家庄花椒树餐饮企业管理有限公 司。
起草人：周书存、李柱庭、张东晓、贾海江、刘建国、柳延双、沈仕家、王云良。