T/QLCY 001-2022 学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/QLCY 001-2022
标准名：学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范
标准英文名：Food safety management specification of bulk food purchasing for school canteen
团体名称：邛崃市饭店与餐饮娱乐行业协会
包含专利：否
中国标准分类号：C53
国际标准分类号：67.040
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门。
主要技术内容：本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门。
起草单位：成都市华测检测技术有限公司
起草人：冯鑫、任倩、田红荀、甘文、熊子灵、贾健松