T/QGCML 352-2022 大豆黑醋

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/QGCML 352-2022
标准名：大豆黑醋
团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
包含专利：否
国际标准分类号：67.220.10 香料和调料
行业分类：C146 调味品、发酵制品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了大豆黑醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于大豆黑醋的生产和检验。
起草单位：山西水塔醋业股份有限公司、山西辰洪百味食品有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂
起草人：易武华、武庚、冀锦华、武峥兴、张策、王强、郭建兵、马建红