T/PJDZ 0017-2018 优良食味粳稻加工

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/PJDZ 0017-2018
标准名：优良食味粳稻加工
标准英文名：processing?on japonica rice with?better?palatability
团体名称：盘锦北方稻作协会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
行业分类：A011 谷物种植
标准层级：团体标准
主要技术内容：规定了优良食味粳稻加工的术语和定义、加工环境、加工设备及材料、原辅材料、操作人员、卫生管理、工艺技术、检验控制要求。本标准适用于对优良食味粳米加工过程的质量安全管理。
起草单位：盘锦北方稻作协会、辽宁省盐碱地利用研究所、沈阳农业大学、辽宁省水稻所、中国农业大学、国家粮食局科学研究院、中科院东北地理与农业生态研究所、吉林省农科院水稻研究所、黑龙江省农科院耕作栽培研究所、黑龙江省农科院食品加工研究所、黑龙江省农业科学院佳木斯水稻所、黑龙江省农垦科学院水稻研究所、河北省农林科学院滨海农业研究所、河南省新乡市农业科学院、山东省水稻研究所、江苏省农科院粮食作物研究所、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、贵州省毕节市农业科学研究所、宁夏农林科学院作物研究所、新疆农业科学院核技术生物技术研究所、云南省农业科学院粮食作物研究所、天津科技大学、天津农学院
起草人：孙雅君、贾东、李振宇、王才林、潘国君、王书玉、王奉斌、王健康、华泽田、孙世臣、孙辉、李霞辉、李再贵、张时龙、张启星、周广春、周学标、孟庆虹、赵国珍、袁彩勇、徐海、殷延勃、崔晶、梁正伟、韩勇、解保胜