T/NSFST 013-2022 低GI杂粮代餐粉

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/NSFST 013-2022
标准名：低GI杂粮代餐粉
团体名称：宁夏食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.060
行业分类：A051 农业专业
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了低GI杂粮代餐粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以于以黄豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、苦荞麦、藜麦中的一种或几种GI值较低的为主要原料，添加枸杞、葡萄干、紫薯片、白芝麻、猴头菇、银耳、柠檬、椰子粉、苹果干中的一种或几种，使用或不使用蜂蜜、白砂糖、冰糖、木糖醇、麦芽糊精原料中的一种或多种为辅料，经原料前处理、配料、熟化、粉碎、混合冷却、包装等主要工艺加工而成的即食型低GI杂粮代餐粉。
起草单位：宁夏大学、宁夏马季食用油有限公司
起草人：高鹏燕、马琴、张园园、胡梓颖、王亮、唐新、刘军、郑安然、孟彩霞、王梦松、刘敦华、马佳荣、马季、杨艳宁