T/NSFST 012-2022 鸡血红蛋白抗氧化肽

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/NSFST 012-2022
标准名：鸡血红蛋白抗氧化肽
团体名称：宁夏食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了鸡血红蛋白抗氧化肽的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、分子量、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于食品加工用途的鸡血红蛋白抗氧化肽产品。
起草单位：宁夏大学、宁夏好水川食品有限公司
起草人：王亮、马琴、毛筱艺、胡梓颖、刘军、郑安然、马亚辉、唐新、高鹏燕、孟彩霞、王梦松、刘敦华、马玉芳