T/NMGCTQYFZLHH 003-2024 食品留样操作规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/NMGCTQYFZLHH 003-2024
标准名：食品留样操作规范
团体名称：内蒙古创投企业发展联合会
包含专利：否
国际标准分类号：03.120.01 质量综合
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：通过制定与使用食品留样规范团体标准，确保食品留样的客观性 、科学性、准确性，从而达到进一步规范食品留样之目的。深入推进食品餐饮安全工作，提高安全工作质量，保障餐饮行业食品卫生安全，示范引领内蒙古自治区餐饮业食品安全工作高质量发展。
起草单位：内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校
起草人：塔拉、董瀚鸿、张利敏、张振霞、郭建明、韩洋、岳佳莉、夏玉杰、刘智虎