T/MYCY 001010-2022 绵阳市餐饮服务提供者食品安全典范单位建设规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/MYCY 001010-2022
标准名：绵阳市餐饮服务提供者食品安全典范单位建设规范
团体名称：绵阳市餐饮饭店业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.040
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：本规范规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送、餐（饮）具及食品相关产品的清洗消毒和场所、设施、设备、人员的管理准则。规范适用于餐饮服务经营者和集中用餐的单位食堂等特定餐饮服务提供者食品安典范单位建设。
起草单位：绵阳市餐饮饭店业协会
起草人：赖斌、曹曹、吴发清