T/MSAH 001-2023 眉山泡菜

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/MSAH 001-2023
标准名：眉山泡菜
团体名称：眉山市食品安全学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了眉山泡菜的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮 存。
起草单位：：四川省吉香居食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川省味聚特食品有限公司、四川省川南酿造有限公司、眉山市食品安全学会、四川大学锦江学院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院
起草人：侯为道、鲍永碧、余志刚、徐飞、万鹏、夏金川、王艳丽、刘忠、张其圣