T/MMZYY 01-2023 高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/MMZYY 01-2023
标准名：高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤
团体名称：茂名市中医药学会
包含专利：否
中国标准分类号：X 10
国际标准分类号：67.040
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
适用范围:高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤的制作
主要技术内容：高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤的制作
起草单位：茂名市中医药事业发展中心、茂名市质量和标准化指导中心、茂名市中医药学会、茂名市高级技工学校、茂名幸福楼餐饮有限公司
起草人：梁远进、麦周斌、谢思奇、叶林飞、齐宇坤、卢晓峰、黄小平、陈万成、陈斌、朱怡霏、吴胜