T/JXSP 001-2017 赣南莲子

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/JXSP 001-2017
标准名：赣南莲子
团体名称：江西省食品协会
包含专利：否
中国标准分类号：X04 基础标准与通用方法
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了赣南莲子的相关术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以江西赣州地区种植的新鲜白莲为原料加工制成的莲子干产品。
起草单位：江西省食品检验检测研究院、赣州红军桥天然食品有限公司、石城县雄达白莲有限责任公司
起草人：周晓晴、曾善荣、王磊、刘先娥、李建平、曾繁林、陈星光