T/IMAS 062-2023 “兴安盟沙果”蒸馏酒质量要求

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/IMAS 062-2023
标准名：“兴安盟沙果”蒸馏酒质量要求
标准英文名：Quality requirement of XingAn League shaguo distilled spirit
团体名称：内蒙古标准化协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.080.01 水果、蔬菜及其制品综
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了“兴安盟沙果”蒸馏酒的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以兴安盟新鲜沙果为原料，添加水、白砂糖、酿酒酵母，经选料、清洗、破碎、发酵、蒸馏、调配、灌装等工艺制成的沙果蒸馏酒的生产、检验和销售。
主要技术内容：本文件规定了“兴安盟沙果”蒸馏酒的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以兴安盟新鲜沙果为原料，添加水、白砂糖、酿酒酵母，经选料、清洗、破碎、发酵、蒸馏、调配、灌装等工艺制成的沙果蒸馏酒的生产、检验和销售。
起草单位：兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟产品质量计量检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古特种设备检验研究院兴安盟分院、兴安盟农畜产品质量安全中心、呼伦贝尔市产品质量计量检测所、内蒙古宝润红酒有限公司
起草人：朱振红、王欣亮、王淑霞、张春明、司兴旺、王娟、郭大伟、高雅文、张洪生、王磊、乌云图、王红梅、白海宝、张伊敏、崔淑玲、杨宝利