T/HNSPXH 000.011-2021 复配速冻食品品质改良剂

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNSPXH 000.011-2021
标准名：复配速冻食品品质改良剂
标准英文名：Compound frozen food quality improver
团体名称：河南省食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：1范围2规范性引用文件3术语和定义3.1 复配速冻食品品质改良剂4产品分类5要求5.1 基本要求5.2 感官要求5.3 理化指标5.4 有害物质控制5.5 微生物限量5.6 净含量5.7 生产加工过程的卫生要求6检验规则6.1 批次6.2 抽样6.3 型式检验6.4 判定7标识8包装、运输、贮藏8.1 包装8.2 运输8.3 贮藏9其他
起草单位：河南鼎元食品科技有限公司、河南农业大学、三全食品股份有限公司，郑州思念食品股份有限公司、河南奥尼斯特食品有限公司、郑州容大食品有限公司、河南创新研霖食品科技有限公司、郑州星河食品有限公司、河南德惠源生物技术有限公司、郑州康晖食品科技有限公司、河南科拓生物科技有限公司、中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、国家食品企业检测技术示范中心、河南工业大学，郑州轻工业大学，国家速冻米面制品加工技术研发专业中心、河南省食品工业科研所有限公司、农业农村部大宗粮食加工重点实验室、速冻面米及调制食品河南省工程实验室
起草人：杨起恒、黄忠民、朱香杰、范雯、钱峰、吴西昆、周航、张爱敏、杨德良、赵蒙姣、郭燕、翟耀琨、吕海鹏、冯晖、惠利娜、张国治、孙新城、许育民、潘治利、雷萌萌、宗珊盈、朵庆恩、朱丹丹