T/HNSKJX 003-2020 水蜜桃采收与冷藏技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNSKJX 003-2020
标准名：水蜜桃采收与冷藏技术规程
标准英文名：Technical regulations for harvesting and storage of honey peach
团体名称：湖南省食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：4采收与质量要求4.1品种短期贮藏适用于所有品种，中长期贮藏应选择中、晚熟耐贮品种。4.2采收期的确定在果实达到可采成熟度时采收，参照术语中的要求。4.3采收时间应在晴天早、晚低温时段或多云天气时进行采收。4.4采收人员要求采收人员进园前应进行采前培训，剪平指甲，穿戴工作衣帽和手套。4.5 采收容器使用专用的水蜜桃采收容器，应清洁卫生。4.6 采收方法采果剪剪下果实，放入采果袋，转入果筐。整个采收过程应轻采轻放，装满果实的筐应放在树荫下或者阴凉、通风的场所，严禁在太阳下暴晒。5 果实质量要求5.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求级别　优等品　一等品　二等品项目　果形　具有该品种固有特征，果形端正、整齐、一致　具有该品种固有特征，形状端正较一致　具有该品种固有特征，果形端正，无明显畸形色泽　均匀一致　较均匀一致果面　洁净，无病虫伤、机械伤、斑疤梗洼　无伤痕、无虫斑　无伤痕、虫斑≤2个5.2 污染物限量应符合GB 2762 的规定。5.3 农药最大
起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、湖南省园艺研究所
起草人：张群、单杨、杨玉、付复华、李绮丽、李高阳、李涛、罗赛男