T/HNSKJX 002-2020 ‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNSKJX 002-2020
标准名：‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程
标准英文名：Technical regulations for storage of ‘Hongyang’kiwifruit
团体名称：湖南省食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：4贮藏4.1贮藏果实成熟度要求红阳猕猴桃果实可溶性固形物含量达6.2 %-9.0 %，果实硬度应≥3 kg/cm2。4.2 预冷采后24 h内冷却到15℃左右，并保持24 h-48 h。4. 3 挑选剔除不符合要求的病虫果、机械伤和畸形果。4.4 分级质量等级应符合表1的规定。表1 等级要求等级　要求特级　具有本品种全部特征和固有外观颜色，无明显缺陷，果实大小80 g～100 g一级　具有本品种特征，可有轻微颜色差异和轻微形状缺陷，但无畸形。表皮缺损总面积不超过 1（cm2）二级　果实无严重缺陷，可有轻微颜色差异和轻微形状缺陷，但无畸形。可有轻微擦伤；果皮可有面积之和不超过 2 cm2 已愈合的刺伤、疮疤。4.5 包装按照NY/T 1778的规定执行。特级和一级猕猴桃果实应单层托盘包装，果实之间应隔开。4.6 标志4.6.1 产品标签应符合GB 7718 、NY/T 1778的规定。4.6.2 外包装图示标识应符合GB/T 191的规定。4.7 库房准备4.7.1 入库前对制冷设
起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、岳阳峰岭菁华农业科技股份有限公司
起草人：张群、单杨、付复华、李绮丽、刘伟、李高阳、李涛、李绍华、罗赛男