T/HNJC 023-2024 和乐粽子

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNJC 023-2024
标准名：和乐粽子
标准英文名：Hele zongzi
团体名称：海南省酒店与餐饮行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了和乐粽子的术语和定义、产品分类、生产加工、质量要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本文件适用于第 4 章规定的和乐粽子。
主要技术内容：本文件规定了和乐粽子的术语和定义、产品分类、生产加工、质量要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本文件适用于第 4 章规定的和乐粽子。
起草单位：万宁市和乐镇人民政府、海口耘帆数谷企业管理咨询有限公司、海南阿里农科技有限公司、万宁市和乐粽子协会、海南万宁利嘉食品有限公司、海南琼之味食品科技有限公司、万宁市禄禄红食品有限公司
起草人：吴英俊、周秋平、温国辉、莫泽锦、赵应琼、叶雅、李雨倩