T/HNJC 005-2020 海口琼菜名店认定
The famous Cantonese restaurant in Haikou
资源信息
| 标准号 | T/HNJC 005-2020 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2020-11-25 | 实施日期 | 2020-12-01 |
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标准状态：现行标准号：T/HNJC 005-2020标准名：海口琼菜名店认定标准英文名：The famous Cantonese restaurant in Haikou团体名称：海南省酒店与餐饮行业协会包含专利：否国际标准分类号：03.080.01 服务综合行业分类：H629 其他餐饮业标准层级：团体标准适用范围:本文件规定了海口琼菜餐饮名店的术语和定义、基本要求、经营环境、菜品质量及特色、服务规范、人力资源、质量体系、认定条件及取消情形。 本文件适用于正式营业的海口餐饮门店。主要技术内容：本文件规定了海口琼菜餐饮名店的术语和定义、基本要求、经营环境、菜品质量及特色、服务规范、人力资源、质量体系、认定条件及取消情形。本文件适用于正式营业的海口餐饮门店。起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会起草人：谭蓉、张华云、胡卫东、杨哲昆、唐少霞、龚季弘等
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