T/HHSD 01-2018 洪湖再生稻米

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HHSD 01-2018
标准名：洪湖再生稻米
团体名称：洪湖市水稻种植协会
包含专利：否
国际标准分类号：01.110
行业分类：A011 谷物种植
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了洪湖再生稻米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和储存。 本标准适用于以洪湖市的优质再生稻谷或其加工的糙米、半成品米为原料加工制成的食用商品大米。
主要技术内容：4　质量要求4.1　质量指标应符合表1的规定。其中加工精度、不完善粒含量、品尝评分值、碎米总量、小碎米含量为定等指标。表1　质量指标等级　一级　二级　三级加工精度　对照国家有关部门颁布的大米加工标准样品检验黄粒米含量/（%） ≤　1.0垩白度/(%) ≤　6　8　10不完善粒含量/(%) ≤　3.0品尝评分值/分 ≥　90　80　70杂质　总量/（%） ≤　0.25其中：无机杂质含量/（%）≤　0.02碎米　总量/（%） ≤　15.0　20.0　25.0其中：小碎米含量/（%） ≤　1.0　1.5　2.0水分含量/（%） ≤ 　14.5互混率/（%） ≤　5.0直链淀粉含量（干基）/（%）14.
起草单位：洪湖市农业科技推广中心、洪湖市水稻种植协会、洪湖春露农作物种植专业合作社联合社
起草人：戴武秀张永前廖启国郑普兵王万洪吴以学李循早何全生徐述德周威王向平王莹莹覃艳丽