T/HFY 1-2017 老汤精配制 御膳老汤精

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HFY 1-2017
标准名：老汤精配制 御膳老汤精
团体名称：黑龙江省非物质文化遗产保护学会
包含专利：否
中国标准分类号：X 66
国际标准分类号：67.220.10 香料和调料
行业分类：R874 文物及非物质文化遗产保护
标准层级：团体标准
主要技术内容：5　要求5.1　主要原料和辅料5.2　质量要求5.2.1　感官要求5.2.2　理化指标5.3　安全要求
起草单位：哈尔滨粒粒香食品股份有限公司、黑龙江省标准化研究院
起草人：王军（传承人）、王东福（传承人）、王宇、贾思聪、王磊