T/GZTPA 0001-2021 贵州茶叶中风味挥发性物质的测定气相色谱质谱法

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GZTPA 0001-2021
标准名：贵州茶叶中风味挥发性物质的测定气相色谱质谱法
标准英文名：Determination of volatile flavoured compounds in Guizhou tea Gas chromatography mass spectrometry
团体名称：贵州省绿茶品牌发展促进会
包含专利：否
国际标准分类号：01.020
行业分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
标准层级：团体标准
主要技术内容：在一定温度条件下，顶空瓶内茶叶样品的挥发性组分向上空间挥发，产生蒸气压，在气-固二相达到热力学动态平衡时，其物质组成和浓度在两相基本保持一致，再采用固相微萃取纤维头对气相部分物质进行吸附萃取，通过进样口解析后进行色谱分离，然后再通过质谱仪进行物质定性分析，并采用内标相对含量法对风味挥发物质进行相对含量测定。
起草单位：贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、贵州省绿茶品牌发展促进会
起草人：李俊、蔡滔、王震、向章敏、刘凯、熊胜利、赖飞、徐嘉民、方舒婷、丁静、祝愿、王志、杜楠、张兴伦、周雪丽、王艺蓉、刘佳、王晓鹭、苏美丞