T/GZSX 055.4-2019 刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GZSX 055.4-2019
标准名：刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）
团体名称：贵州省食品工业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X 51
国际标准分类号：67.160.20 无酒精饮料
行业分类：C152 饮料制造
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以速溶咖啡粉【植脂末（氧化植物油、葡萄糖浆）、食品添加剂（酪蛋白酸钠，单、双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、硬脂酸乳酸钠）、白砂糖、食用香精】、刺梨精粉、白砂糖为主要原料，添加或不添加其他辅料，经配料、混合、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）。
主要技术内容：理化指标项 目　 指 标　 检验方法水分，%　 ≤8.0　 GB 5009.3铅（以Pb计），mg/kg　 ≤0.9　 GB 5009.12咖啡因，mg/kg　 ≥20　 GB 5009.139微生物及致病菌限量项目　 采样方案a及限量　 检验方法n　c　 m　 M菌落总数/（CFU/g）
起草单位：贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司
起草人：鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英