T/GZSX 029-2019 余庆剔骨鸭

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GZSX 029-2019
标准名：余庆剔骨鸭
团体名称：贵州省食品工业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X 18
国际标准分类号：67.120.01 动物制品综合
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了余庆剔骨鸭的术语和定义、产品分类、技术要求（检验方法）、检验规则及标签、标 志、包装、运输和贮存。 本标准适用于余庆剔骨鸭。
主要技术内容：本标准规定了余庆剔骨鸭的术语和定义、产品分类、技术要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于余庆剔骨鸭。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院、余庆县市场监督管理局、余庆县兴民城乡经济统筹发展有限责任公司、余庆县剔骨鸭发展协会、余庆兴民剔骨鸭食品发展有限责任公司、余庆第三地豪宜酒店管理有限公司
起草人：刘桂岚、任道援、向莉、向丽萍、王奥、张昆娴、朱丽、卢叶、李立、何建松、费晓滨、张勇、胡兴建、高婷、赵文雅、龚小波