T/GLXMLJA 01-2020 古蔺麻辣鸡

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GLXMLJA 01-2020
标准名：古蔺麻辣鸡
团体名称：古蔺县麻辣鸡行业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X 22
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了古蔺麻辣鸡的加工工艺、要求、试验方法、检测规则、标志与包装、运输与储存。 本文件适用于古蔺县行政区域内古蔺麻辣鸡的质量要求。
主要技术内容：本文件规定了古蔺麻辣鸡的加工工艺、要求、试验方法、检测规则、标志与包装、运输与储存。本文件适用于古蔺县行政区域内古蔺麻辣鸡的质量要求。
起草单位：古蔺县麻辣鸡行业协会、古蔺县姬氏食品有限责任公司、四川万豪企业管理咨询有限公司
起草人：杨驹伟、陈瑶、刘名兴