T/GJX 002-2023 茶树菇鲜品

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GJX 002-2023
标准名：茶树菇鲜品
标准英文名：Fresh poplar mushroom
团体名称：古田县食用菌协会
包含专利：否
中国标准分类号：B39
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
行业分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了茶树菇鲜品的分级、感官要求、理化及卫生指标、检验规则及包装储运过程的技术要求。 本文件适用于茶树菇鲜品的销售、加工与检验。
主要技术内容：本文件规定了茶树菇鲜品的分级、感官要求、理化及卫生指标、检验规则及包装储运过程的技术要求。本文件适用于茶树菇鲜品的销售、加工与检验。
起草单位：全国银耳标准化工作组、古田县食用菌研发中心、古田县现代食用菌产业园服务中心、福建省食用菌产品质量监督检验中心、古田县民润农业有限公司、汪记恒顺果蔬专业合作社、福建省云宝生态农业有限责任公司、古田县建新食用菌研究所、古田县大桥镇玉耳果蔬专业合作社
起草人：赵理、彭冬祥、余新敏、雷银清、郑瑜婷、张琪辉、余连杰、柯心颖、郑峻、马涛、张李躬、苏尚京、汪建文、余江、姚锡琴、陈堃