T/GDBIHQDA 0001-2023 绵白糖

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GDBIHQDA 0001-2023
标准名：绵白糖
团体名称：广东省生物医药产业高质量发展协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.180.10 糖和糖制品
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：绵白糖产品多为甜菜、甘蔗糖厂以甜菜、甘蔗为原料,采用碳酸法或亚硫酸法流程生产，其用途主要为民用，是人们日常生活中不可缺少的食品。绵白糖消费热点在远离甜菜、甘蔗种植基地，无法以甜菜、甘蔗为原料生产绵白糖。本标准实施，适应和满足消费者的需求，解决企业采用冰糖母液、蔗糖糖浆为直接或间接原料，生产合理和符合科学与食糖安全标准的绵白糖问题。
起草单位：广东省科学院生物与医学工程研究所、广东省生物医药产业高质量发展协会、邢台保德利食品股份有限公司、河北新得力食品股份有限公司、邢台市老郡坊食品厂、河北得丰糖业有限公司、隆尧县三旺食品厂、河北糖之源食品有限公司
起草人：黄敏兴、高裕锋、王文路、黄雪影、吉利平、李强锋、刘士朋、范军良、郭剑雄、王桂华、刘学文、刘志鹏